Abon Lele, Lele dengan Nilai Jual Lebih Tinggi

Abon Lele, Lele dengan Nilai Jual Lebih Tinggi Рmatapencaharian.com. Budidaya lele memang sangat menguntungkan, sebab hampir setip warung makan membutuhkan lauk pilihan berupa ikan lele. Dari warung lesehan, warung pecel lele, hingga warung makan padang. Namun memang tidak semua ukuran lele akan diterima oleh setiap warung makan tersebut. Hanya ikan lele dengan ukuran tertentu saja yang akan disuguhkan menjadi pilihan lauk di warung makan tersebut. Padahal seperti yang kita ketahui, lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat cepat pertumbuhannya, sehingga cepat sekali bertambah besar.

Ketika suatu saat pasokan lele di setiap warung makan sudah lebih dari cukup, maka mau tidak mau anda harus mencari cara lain untuk membuat budidaya lele anda laku di pasaran. Padahal ketika ukuran lele sudah terlalu besar, banyak warung makan yang sudah tidak tertarik sebab lele yang terlalu besar, rasanya tidak seenak lele yang berukuran sedang. Ketika itu terjadi pada anda, apa yang akan anda lakukan? Ketika anda jual ke pasar atau warung, pasti juga tak laku. Apakah anda akan membuang ikan lele tersebut? Jika anda melakukannya, tentunya anda pasti akan merugi.

peluang bisnis abon lele

oleholehbintan.blogspot.com

Sebenarnya masih ada banyak alternatif produk lele yang bisa anda manfaatkan dan bahkan jika dibandingkan dengan hanya menjual lele ke pasar atau warung makan, olahan alternatif ini lebih banyak peminatnya dan harganya pun jauh lebih mahal. Salah satu produk yang bisa anda buat sebagai alternatif olahan lele adalah Abon Lele. Harga dari abon lele ini juga lebih mahal, sehingga dengan begitu anda bisa mendapatkan keuntungan yang lebih besar.

Untuk membuat abon lele pun, juga bukan suatu hal yang sulit. Anda bisa membuatnya dengan sangat mudah. Yang anda perlukan hanyalah beberapa bahan berikut ini:

Bahan

  • 5 kg ikan lele
  • 200 gram gula merah
  • 7 butir kelapa
  • 200 gram bawang merah
  • 100 gram bawang putih
  • 40 gram ketumbar
  • 50 gram cabai merah
  • Minyak goreng

Alat yang dibutuhkan

  • Kompor
  • Blender
  • Timbangan
  • Alat Pres
  • Panci
  • Wajan Penggorengan
  • Baskom
  • Penumbuk
  • Pisau
  • Telenan
  • Parutan

Cara membuatnya:

  • Anda perlu membersihkan terlebih dahulu ikan lele tersebut dari sirip, patil beserta isis pertunya
  • Kemudian kukuslah ikan lele tersbeut sampai matang, lalu didinginkan
  • Setelah itu dagingnya dihancurkan dengan penggiling daging
  • Persiapkan bumbu dengan dihaluskan, kemudian ditumis hingga wangi.
  • Setelah itu masukkan daging lele tadi dan tambahkan santan kental yang sudah anda buat
  • Campuran bumbu dan daging lele digoreng sampai berubah warna menjadi cokelat tua, lalu tiriskan dan dipres agar minyaknya keluar.
  • Abon lele sudah siap disajikan dan siap dikemas untuk anda jual.

Sebenarnya masih banyak alternatif produk olahan lele yang bisa meningkatkan nilai jual dari ikan lele ini, seperti nugget lele, kerupuk lele, dan lain sebagainya. Anda pun bisa mencobanya sendiri dan melihat peluangnya di masyarakat.

loading...
Abon Lele, Lele dengan Nilai Jual Lebih Tinggi | mata | 4.5